Do zrobienia tej sałatki popchnęła mnie chęć wykorzystania resztek zalegających w lodówce..papryka..połowa ogórka..pół puszki kukurydzy konserwowej , która została po robieniu farszu do pizzy..udko z ugotowanej zupy i makaron który mi się nie zmieścił do zapiekanki . Gdybym czegoś nie wymyśliła z tych składników najprawdopodobniej połowa z nich trafiłaby do kosza..a tak wyszła nawet smaczna sałatka..do której dokupiłam tylko brokuła żeby i kolorystycznie atrakcyjna była i smakowo uzupełniała jogurtowo-majonezowo-czosnkowy dressing. Sałatka jest obłędna..ale najlepiej smakuje na drugi dzień.
SKŁADNIKI:
brokuł
makaron typu penne lub o innym dużym kształcie
pół puszki kukurydzy konserwowej
pół ogórka
mięso z ugotowanego udka
papryka
2 ząbki czosnku
150ml jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól pieprz do smaku
Brokuł ugotować w osolonej wodzie . Mięso, ogórek, paprykę pokroić w kostkę..dodać makaron i kukurydzę doprawić solą i pierzem.Majonez wymieszać z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Powstałym sosem polać sałatkę. Sałatka najlepsza jest na drugi dzień po spędzeniu nocy w lodówce.Najlepiej jest ją szczelnie przykryć folią spożywczą, tak aby cały aromat czosnku wchłaniał się w składniki sałatki a nie w inne potrawy w lodówce.Przed podaniem zamieszać całość.
Brokuły, kurczak i makaron -jak dla mnie to trzy produkty idealne!!!! Taka sałatka napewno jest pyszna -też taką zrobię:) Dzięki za pomysł!! Pozdrawiam :))
Brokuły, kurczak i makaron -jak dla mnie to trzy produkty idealne!!!! Taka sałatka napewno jest pyszna -też taką zrobię:) Dzięki za pomysł!! Pozdrawiam :))
OdpowiedzUsuńZawiera wszystkie składniki, które uwielbiam. Musi smakować doskonale!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki dietetyczne:)pięknie wygląda.Zapraszam do siebie na placek z cukinii.
OdpowiedzUsuńcvbnm
OdpowiedzUsuńDzisiaj taką zrobię... jutro mają wpaść znajomi , więc do frankfuterek będzie w sam raz :)
OdpowiedzUsuńmniam, dzisiaj zrobię tę sałatkę ;)
OdpowiedzUsuń