Myślałam nad surówką która pasowałaby do mojej Łopatki na szybko. Żeby chociaż z nazwą współgrało (Na szybko) to zrobiłabym mizerię..ale pomyślałam że już tak często ona przewija się ostatnio w zestawach obiadowych iż czas juz z tym skończyć..dlatego głębiej zajrzałam do lodówki i oczom mym ukazała się malusieńka główka białej kapusty, którą dostałam jako bonus od kobiety na targowisku. Miałam ja przeznaczyć na kapuśniaczek ..ale raczej się go nie doczeka :)
Takim to sposobem powstała kolorowa surówka z białej kapusty.
SKŁADNIKI
- bardzo mała kapustka albo 1/4 normalnej
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej
- 2 ogórki gruntowe
- garść szczypiorku
- łyżka koperku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka cukru
- kilka kropel octu
- sól , pieprz do smaku
Kapustę drobno szatkujemy .
Dodajemy kolejno: pokrojoną paprykę żółtą..
i czerwoną...
obrany i pokrojony w kostkę ogórek..
oraz szczypiorek.
Wszystko wymieszać.
W osobnym naczyniu łączymy ze sobą majonez, jogurt, koperek i cukier.
Dodajemy sos do kapusty i doprawiamy solą pieprzem i octem( żeby zaostrzyć smak).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz