środa, 19 grudnia 2012

Świąteczne pierniczki

Dziś zrobiłam pierniczki..po raz drugi z resztą...bo piątkowe nie doczekały nawet lukrowania.. zniknęły w oka mgnieniu.Mam nadzieje, że te uda mi się przechować do samych świąt..
Ze względu na późną porę zdobienia...zaprzestałam na białym lukrze..gdybym miała więcej siły i entuzjazmu..pewnie było by bardziej kolorowo..no cóż..może następnym razem bardziej się postaram :)

SKŁADNIKI:

  • 1/2kg mąki
  • 400g miodu
  • 1 szklanka cukru
  • 1/4 kostki8 margaryny
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 2 łyżki kakao dla koloru
Miód z cukrem, margaryną i kakao rozpuścić w rondelku cały czas podgrzewając. Pod koniec dodać przyprawę, dokładnie wymieszać i zestawić z ognia. 
Powstałą masę ostudzić..po czym dodać rozmącone jajka..wymieszać i przelać do miski z wymieszaną z sodą mąką. Całość wymieszać na gładkie ciasto. Gdy składniki się połączą włożyć ciasto do schłodzenia..nie będzie takie rzadkie i nie będzie się tak lepiło. Schłodzone ciasto przełożyć na wysypaną mąką stolnice i zagnieść. Podzielić na części , każdą z nich wałkować na grubość 1/2 cm i wykrawać dowolne wzory.

Układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. Piec około 10 minut w temperaturze 200'C..ale czas pieczenia uzależniony jest od wielkości wzorów..im większy wzór tym czas pieczenia się wydłuży..trzeba pilnować aby pierniczki sie nie przypaliły bo będą wtedy gorzkie.
Upieczone studzić na kratce . Jak ostygną zrobią się twarde...ale z dnia na dzień będą miękły..
Ostudzone można polukrować lub oblac polewą czekoladową. Ja wybrałam zdobienie lukrem na bazie białka..wyszedł deczko za rzadki ale dałam radę :)
Jedna z blogerek podsunęła mi pomysł na pierniczki na jeden kęs...więc i ja takowe zrobiłam..malutkie gwiazdki z wciśniętą w środek lentylką. Świetnie się prezentują :P
A oto już udekorowane pierniczki.


komplety bielizny damskiej..:D



 

5 komentarzy:

  1. Jakie cudne, najlepsze komplety bielizny ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjne, zgadzam się z poprzedniczką, zę najlepsze te gatki i staniki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te były dla mnie wzorem..długo muszę jeszcze trenować aby osiągnąć taki efekt..są jak żywe
      http://img845.imageshack.us/img845/862/jaknazdobitpernicky.jpg

      Usuń
  3. Prześliczne:) Podziwiam za wytrwałość w lukrowaniu, ja swoje tylko polałam czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ze mną tak już jest że jak już się za coś wezmę to choćby to była żmudna robota to będę tam ślęczeć dopóki tego nie skończę..ale i tak jestem troszkę zawiedziona..bo w planach było lukrowanie na kolorowo..stwierdziłam że za dużo ciapania jak na tak późną porę..i odpuściłam :)

      Usuń